Estados Unidos investiga lechuga procedente de Guanajuato tras brote de ciclosporiasis y dos muertes
Autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan si un lote de lechuga iceberg cultivado en Guanajuato, México, está relacionado con un brote de ciclosporiasis que ha provocado miles de casos, decenas de hospitalizaciones y la muerte de dos personas en Michigan.
Desde mayo de 2026 se han contabilizado más de 4 mil 100 casos confirmados y alrededor de 7 mil 400 probables en 41 estados del país. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la Administración de Alimentos y Medicamentos y autoridades estatales identificaron como posible fuente del brote una lechuga producida por Taylor Farms y distribuida en restaurantes Taco Bell de nueve estados.
Hasta finales de julio, cerca de 2 mil contagios habían sido relacionados con ese producto, entre ellos al menos 98 pacientes que requirieron hospitalización. Sin embargo, los investigadores no descartan que otras marcas, restaurantes o cadenas de distribución también puedan estar involucrados.
Ante el avance de los casos, Taylor Farms inició el 17 de julio el retiro de la lechuga iceberg comercializada en distintos tipos de envases y distribuida en al menos 27 estados. El producto había sido enviado a consumidores, restaurantes, comercios minoristas y otros establecimientos.
Las autoridades estadounidenses recomendaron no consumir la lechuga señalada, desecharla de manera inmediata y desinfectar cuidadosamente refrigeradores, recipientes, utensilios y superficies que pudieran haber estado en contacto con el vegetal.
México reporta resultados negativos
La Secretaría de Salud de México informó que los análisis realizados en la planta de Taylor Farms ubicada en el municipio de Doctor Mora, Guanajuato, no detectaron rastros del parásito Cyclospora cayetanensis.
Pese a estos resultados, las autoridades de Estados Unidos mantienen abierta la investigación para establecer el origen completo del brote y determinar en qué punto de la cadena de producción o distribución pudo haberse producido la contaminación.
Confirman las primeras dos muertes
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan confirmó que dos personas diagnosticadas con ciclosporiasis fallecieron. Ambas presentaban padecimientos previos que pudieron agravarse debido a la infección intestinal y a la deshidratación ocasionada por la diarrea aguda.
Las autoridades no divulgaron información adicional sobre la identidad, edad o lugar de residencia de las víctimas.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora. Sus principales síntomas son diarrea acuosa, náuseas, pérdida de apetito, dolor abdominal, cansancio y deshidratación.
La infección se produce principalmente al consumir agua o alimentos contaminados con materia fecal. En brotes anteriores, el parásito ha sido relacionado con frutas y verduras expuestas a sistemas de riego contaminados.
Aunque la enfermedad rara vez es mortal, puede provocar complicaciones graves en adultos mayores, personas inmunodeprimidas o pacientes con enfermedades preexistentes. Los casos suelen aumentar durante los últimos meses de la primavera y el verano.
La incidencia de ciclosporiasis ha crecido durante la última década en Estados Unidos. En 2019, el país registró uno de sus niveles más altos, con cerca de 4 mil 700 infecciones notificadas.
Fuentes varias