Daddy Yankee abre restaurante peruano en Nueva York junto al reconocido chef Jaime Pesaque
El famoso cantante puertorriqueño Daddy Yankee sorprendió a sus seguidores al incursionar en el mundo de la gastronomía con la apertura de “Cholapink”, un restaurante de comida peruana ubicado en Manhattan, Nueva York, en sociedad con el reconocido chef peruano Jaime Pesaque.
El establecimiento, inaugurado el 28 de octubre de 2026, está ubicado en el 32 de Spring Street, en la zona de SoHo, y tiene como principal atractivo los tradicionales anticuchos peruanos, preparados a la parrilla con una variedad de salsas y condimentos característicos del país sudamericano.
La propuesta gastronómica también incluye ceviche, arroz chaufa, pollo con ají mirasol, carnes con ají panca y otras especialidades que combinan la tradición culinaria peruana con un estilo moderno y urbano.
El proyecto nació de la admiración de Daddy Yankee por la comida peruana. Durante un viaje al Perú junto a Jaime Pesaque, ambos recorrieron diferentes lugares probando platos tradicionales, experiencia que los inspiró a llevar esos sabores a Nueva York.
La apertura de Cholapink generó gran repercusión en las redes sociales, especialmente por la participación del intérprete de “Gasolina”. Durante una presentación previa a la inauguración estuvieron presentes artistas como J Balvin y Myke Towers.
El restaurante, con capacidad para aproximadamente 60 personas, también rinde homenaje a la cultura andina mediante una decoración inspirada en los colores de las tradicionales polleras peruanas.
Con esta iniciativa, Daddy Yankee amplía sus actividades empresariales, mientras que Jaime Pesaque, reconocido internacionalmente por su restaurante Mayta en Lima, continúa promoviendo la gastronomía peruana en el extranjero.
Cholapink representa una nueva vitrina para la cocina del Perú en una de las ciudades más cosmopolitas del mundo.
Fuentes varias