Nestlé eliminará todos los colorantes artificiales de sus productos en EE.UU. para 2026
Nestlé anunció que eliminará por completo los colorantes artificiales de todos sus alimentos y bebidas vendidos en Estados Unidos para mediados de 2026. Esta medida representa un nuevo paso en la transformación de la industria alimentaria, impulsada por la presión de consumidores, cambios legislativos y un creciente interés por ingredientes más naturales.
La compañía se suma así a otras grandes del sector, como Kraft Heinz y General Mills, que recientemente informaron decisiones similares para retirarlos antes de 2027. En el caso de General Mills, la eliminación de estos aditivos también abarcará productos destinados a las escuelas de nivel básico y medio en todo el país.
La decisión de Nestlé responde al aumento de la conciencia pública sobre los posibles riesgos de los aditivos sintéticos. Según una encuesta de AP-NORC, dos de cada tres estadounidenses apoyan la reformulación de alimentos procesados para excluir ingredientes como colorantes artificiales o azúcares añadidos.
Los gobiernos estatales también han comenzado a intervenir. California y Virginia Occidental ya prohíben estos colorantes en las comidas escolares, mientras que Texas exigirá a partir de 2027 que los alimentos con aditivos artificiales lleven etiquetas de advertencia informando que contienen ingredientes “no recomendados para el consumo humano” en países como Canadá, Australia o la Unión Europea.
A nivel federal, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) intensificó el control sobre estos aditivos. En enero se prohibió el uso del colorante Rojo 3 en alimentos, más de tres décadas después de su veto en cosméticos debido a preocupaciones cancerígenas. La FDA ahora busca eliminar todos los colorantes sintéticos para fines de 2026 mediante una estrategia de colaboración voluntaria con la industria.
Nestlé ya había prometido en 2015 eliminar sabores y colores artificiales, pero el compromiso no se cumplió plenamente. Según la compañía, el 90% de sus productos en EE.UU. ya no contiene colorantes sintéticos, aunque algunos productos como la leche saborizada Nesquik Banana Strawberry todavía incluyen el Rojo 3.
Marty Thompson, director ejecutivo de Nestlé en EE.UU., explicó en un comunicado que la empresa está alineando sus productos con las expectativas de los consumidores. “A medida que evolucionan sus preferencias dietéticas, nosotros evolucionamos con ellos”, afirmó. También subrayó que “servir y deleitar a las personas está en el centro de todo lo que hacemos”.
La eliminación de colorantes artificiales marca un cambio importante en la forma en que las grandes empresas alimentarias responden a un entorno regulatorio más estricto y a una demanda social más informada y exigente. Con esta decisión, Nestlé reafirma su compromiso con la transparencia, la seguridad alimentaria y la innovación responsable.
Fuentes varias