Retiran masivamente huevos en EE. UU. por posible contaminación con salmonella
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) amplió recientemente un retiro masivo de huevos tras detectar contaminación por salmonella en la planta procesadora de Black Sheep Egg Company, ubicada en Arkansas. Según reportó FOX News, las autoridades hallaron 40 muestras ambientales positivas para la bacteria, lo que activó la alarma sanitaria debido a la posible distribución de los productos a varios estados del país.
El retiro afecta directamente a los cartones de huevos marrones grandes, tipo A, en presentaciones de 12 y 18 unidades, con fechas de consumo preferente entre el 22 de agosto y el 31 de octubre de 2025. Estos lotes fueron vendidos en Arkansas y Missouri, aunque parte de la producción fue procesada por otras compañías, ampliando el riesgo a nuevas áreas de distribución.
La FDA explicó que algunas de las cepas encontradas “pueden causar enfermedad en humanos”, aunque aclaró que no existen indicios de un brote activo vinculado a la empresa. Aun así, emitió una alerta nacional recomendando no consumir, vender ni distribuir los huevos afectados.
La compañía Black Sheep Egg Company confirmó el retiro voluntario y su cooperación con las autoridades sanitarias. Sin embargo, el impacto ya alcanzó a otras empresas. Kenz Henz, con sede en Texas, también retiró su paquete de 12 huevos “Grade AA Large Pasture Raised Eggs” tras comprobar que provenían de la planta de Arkansas. Estos productos se vendieron en comercios minoristas de Houston, con códigos UPC 86949400030 y fechas de envasado entre el 30 de agosto y el 5 de septiembre de 2025.
Hasta el momento, no se han reportado casos de intoxicación relacionados con los huevos retirados. La FDA recordó que la salmonella puede causar fiebre, diarrea, náuseas y dolor abdominal, y que representa un mayor riesgo para niños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas. En casos graves, la infección puede derivar en complicaciones como infecciones arteriales o endocarditis.
La agencia reguladora recomendó a los consumidores devolver los productos afectados al punto de compra para obtener un reembolso completo. Además, anunció que mantendrá la vigilancia y actualizará la información conforme avance la investigación sobre la distribución de los huevos y la posible expansión del retiro a otros estados.
Para consultas, los consumidores pueden comunicarse con el servicio al cliente de Kenz Henz al 1-(409)457-5934 durante el horario de atención establecido.
Fuentes varias