Mistura ...

Lima, 5 Septiembre (EFE).- La séptima edición de la feria gastronómica Mistura, considerada la más grande del sector en Latinoamérica, abanderará la biodiversidad del Perú y la nutrición en una cocina sostenible, durante los once días que abrirá tras su...
Escrito el 05 Sep 2014

Festival ...

Textos y Fotos: Manuel Estrada (estrada_m5@hotmail.com) En un hermoso Domingo 17 de Agosto, asistimos junto a una amiga y mi familia al Cuarto Festival Gastronómico Peruano SUMAQ en Long Island, en Nueva York. Aunque, por momentos pareció, un viaje largo...
Escrito el 28 Ago 2014

Monsanto ...

Bruselas, 18 jul (EFE).- La multinacional estadounidense Monsanto ha decidido retirar las solicitudes para el cultivo de nuevos transgénicos en la Unión Europea (UE), según ha confirmado hoy el portavoz comunitario de Consumo, Frédéric Vincent. Vincent, qu...
Escrito el 18 Jul 2013

Juan ...

Hace unas semanas mi esposo Manuel y yo tuvimos la suerte de conocer un Restaurante en Miami, Florida 100% Peruano. El ceviche que probé me trasladó a una playa del norte de Perú y quise por unos segundos que se …
Escrito el 11 Oct 2012

Lima ...

Lima, 7 sep (EFE).- La tercera feria gastronómica internacional de Lima, Mistura 2010, fue inaugurada hoy por el presidente de Perú, Alan García, con la expectativa de verla convertida en la mejor del mundo y desplazar, en medio plazo, al …
Escrito el 07 Sep 2010

Y se ...

La tradición es una actividad o manifestación cultural que sostenemos de manera permanente a través del tiempo. Un compromiso sincero y voluntario, con un legado que hemos recibido de aquellos que estuvieron antes que nosotros, y que nos obliga a …
Escrito el 19 Jul 2010

Los 12 ...

El sarape es una colorida mantilla de un tradicional diseño pre-hispánico. Las típicas fondas mexicanas cubren sus mesas con este arte textil azteca, pues proporcionan un ambiente turístico-tradicional. En el corazón de la Broad St. en Hartford, y desde hace...
Escrito el 18 Jun 2010

Vientos ...

Si bien sentarse a la mesa latina es siempre una ocasión festiva, para aquellos que seguimos nuestra rutina laboral de lunes a viernes, muchos almuerzos no suelen ser de fiesta. En días de semana buscamos un almuerzo generoso y de …
Escrito el 03 Jun 2010

¿Cómo ...

El precio es un factor determinante. El placer de salir a comer con los amigos o la familia, no debe convertirse en un factor de preocupación antes, durante y después de nuestra visita. El restaurante exitoso va mucho más allá …
Escrito el 06 May 2010

Aprendamos ...

Nacida en Chincha, Perú, cuna del folklore afro-peruano, Charito nos cuenta correteaba desde niña por entre las ollas que su mamá y su abuela alistaban para las festividades del “Verano Negro” en febrero. El calor alborotaba así el pueblo y …
Escrito el 16 Abr 2010